VENTOUX – SECRETS DES DAMES – Rouge – 2017

L’AOC Ventoux rouge Secret des Dames est élaboré de façon à obtenir un vin correspondant parfaitement aux critères de l’appellation, un vin de référence offrant un rapport qualité / prix optimal. Il est issu de raisins récoltés dans toute la zone de production de la cave : Bedoin, Saint-Pierre-de-Vassols, Crillon-le-Brave, Flassan et Modène. Les vignes sont établies sur le versant sud-ouest du « Géant de Provence », bénéficiant d’un ensoleillement très important et à l’abri des excès du Mistral, l’altitude des vignes varie entre 200 m et 580 m. Une robe d’un rouge rubis foncé. Un nez expressif, aux arômes fruités et poivrés.
En bouche, un vin équilibré et plaisant, aux arômes de fruits cuits avec des touches de cannelle et de clou de girofle.
Temps de garde: 5 ans

Degrés: 14%