Description
AOC Ventoux Rouge - Vieilles Vignes
Cépage: Grenache noir, Syrah, Carignan
Terroir: Cette cuvée « Vieilles Vignes » est issue d’un vignoble en terrasses au sol limoneux de couleur jaune orangé situé au sud du village de Bédoin. Les vieux ceps de Grenache, Carignan et Syrah combinés à un sol profond et frais produisent des raisins d’un grand potentiel qui font l’objet d’une vinification et d’un élevage soignés.
Service & Accords: Servir à température entre 17 et 18°C, cette cuvée s’accorde facilement avec les légumes grillés, tous types de viandes, blanches ou rouges, grillées ou en sauce… Se consomme dès à présent jusque 2 à 3 ans.