Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France

Cuvée d'Enfer

A.O.C. Ventoux

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Histoire d'une personnalité :
Grenache noir
Syrah

Degré : 14 %
Contenance : 75 cl

Histoire d'un terroir :
La Cuvée d’Enfer est issue d’un assemblage atypique en vallée du Rhône Sud. L’AOC Ventoux CUVEE D’ENFER est issu de raisins récoltés sur les contreforts sud du « Géant de Provence », bénéficiant d’une exposition garantissant un ensoleillement optimal.

Histoire d'un savoir-faire :
- Le tri rigoureux des raisins et l'égrappage total de la vendange.
- Chaque cépage est vinifié séparément.
- La cuvaison permettant une extraction optimale, à température contrôlée - 28°C/30°C.
- L'assemblage après fermentation malolactique.
- La cuvée est élevée pendant 12 mois en cuves.



Histoire des sens :
Aspect visuel : Robe rubis à bord vermillon.
Aspect olfactif : Nez très expressif aux notes d’épices orientales et de poivre.
Aspect gustatif : Bouche onctueuse avec de beaux tanins.


Histoire d'un plaisir :
Avec les viandes en sauce, le gibier ou encore le fromage affiné.

Conseil

Température de service : 17°/18°C.

Consommation : Garde de 2 à 3 ans.

Médaille(s) et récompense(s) :
Médaille de Bronze à Orange 2017


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Cuvée d'Enfer
A.O.C. Ventoux
6,00 € TTC




VMV  Vignerons du Mont Ventoux
620, Route de Carpentras 84410 BEDOIN

Tél. : + 33 (0) 490 12 88 09
Fax. : + 33 (0) 490 65 64 43

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